1 根据季节进行菜谱制作与更新，计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳；
2 菜品烹饪过程中，严格按照操作规范，保证卫生，安全；
3 负责制定厨房的各种工作计划；
4 对厨房的出品，质量及食材成本承担责任；
5 妥善处理学校师生对于菜品的投诉。
广东省梅州市大埔县大兴路38号
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